La Nuova Ferrara

Ferrara e l'Emilia-Romagnaprotagonisti al Vinitaly di Verona (da domenica 10 a mercoledì 13) con 200 tra aziende produttrici e consorzi; 500 etichette e sette banchi d'assaggio; un ristorante con un menù legato al territorio, in cui sarà protagonista la pasta fresca artigianale; 40 tra cuochi e camerieri; 15 sommelier e oltre 15 mila calici. Il tutto negli oltre 4mila metri quadrati del Padiglione 1 gestito da Enoteca Regionale Emilia Romagna. Il Consorzio Tuttela vini el Bosco Eliceo ha scelto il palcoscenico dell’edizione numero 50 del Vinitaly per presentare l’accordo di filiera per lo sviluppo vitivinicolo del Delta del Po. Lunedì saranno infatti presentati contenuti e obiettivi dell’intesa tra la Cooperativa “Giulio Bellini” di Filo e la casa vinicola Mattarelli di Vigarano Mainarda per la coltivazione e la vinificazione del primo Fortana doc del Bosco Eliceo interamente biologico. Ospite d’onore Gene Gnocchi, comico, conduttore televisivo d ed “enoappassionato”. Un percorso nel gusto, lungo il filo conduttore della Via Emilia. "Il vino rappresenta una voce fondamentale del nostro agroalimentare - ha spiegato l'assessore regionale all'agricoltura Simona Caselli - e nel 2016 abbiamo messo a disposizione 7 milioni di euro per gli investimenti e l'innovazione in cantina, raddoppiando le risorse dell'anno precedente. Siamo di fronte a un settore dinamico, che si sta riposizionando sempre più nella fascia alta del mercato. E' un trend positivo che va sostenuto. Tra il 2012 e il 2015 il settore ha potuto contare su 100 milioni di euro". Tra le novità che verranno presentate al Vinitaly, Caselli, ha anticipato la nuova App "Via Emilia Wine & Food" che offrirà un panorama completo dei vini, dei prodotti Dop e Igp, degli eventi e dei pacchetti vacanze, "integrando l'offerta enogostronomica e turistica". Un abbinamento quello tra cantine, prodotti tipici, agricoltura e paesaggio che rappresenta anche per il presidente di Enoteca Regionale EmiliaRomagna la strada da percorrere. L'App "Via Emilia Wine & Food" scaricabile gratuitamente da Apple Store e da Google Play, sarà presentata ufficialmente domenica 10 aprile all'interno dell'area eventi del Padiglione 1. Come ha spiegato il direttore di Enoteca Regionale Ambrogio Manzi: "l'intero Padiglione 1 sarà trasformato in un'unica grande "In Cantina", dal nome del ristorante, enoteca, wine-bar che Enoteca Regionale ha a Francoforte. Oltre al ristorante e ai banchi assaggio il Padiglione ospiterà eventi, degustazioni, incontri, workshop". Il calendario completo con i dettagli di ogni appuntamento è pubblicato sul sito www.enotecaemiliaromagna.it/it. Sui canali social, Facebook (Enoteca Regionale Emilia Romagna) e Twitter (EnotecaEmiliaRomagna; @EnotecaEmRom).