La Nuova Ferrara

COMACCHIO. La Festa dei Marinati di Comacchio, organizzata dalla cooperativa sociale Work and Services, sarà un evento culturale ed enogastronomico di spicco nel calendario di iniziative comacchiesi che avrà sede la Manifattura dei Marinati di Comacchio, in corso Mazzini 200, e si svolgerà dal 23 al 25 aprile 2016, dalle 9.30 alle 24. Una festa alla sua prima edizione “Soltanto per dire grazie”. Il sottotitolo della Festa nasce dalla coscienza che il vero valore di ogni intrapresa umana sorge da una gratitudine. La tradizione è un patrimonio che ci viene donato, occasione di crescita, sviluppo personale, culturale, sociale e imprenditoriale. L’evento sarà un’occasione di valorizzazione dei piccoli e medi produttori del territorio, al fine di promuovere attraverso il canale enogastronomico la bellezza del nostro territorio, la rilevanza culturale delle tradizioni locali e l’opportunità lavorativa e sociale legata alla filiera dei marinati delle Valli di Comacchio e al Presidio Slow Food dell'anguilla marinata. Un accento particolare verrà posto sul tema del lavoro, mezzo attraverso il quale l’uomo prosegue e innova la tradizione della sua terra. Saranno presenti alcuni Presidi Slow Food regionali e il mercato dei produttori di Campagna Amica di Coldiretti Ferrara. Per esprimere al meglio l’esperienza di gratitudine, all'origine della festa, vi sarà la Piazza della Promozione Sociale, spazio in cui si potranno incontrare alcune realtà che attraverso il lavoro artigianale svolgono un’importante attività di reinserimento lavorativo di persone fragili e svantaggiate. Inoltre vi saranno momenti di laboratorio per bambini della lavorazione del miele e del pane e serate di musica con accensione dei camini della Manifattura. Ma anche percorsi guidati alla visita della Manifattura organizzati da Aqua.

Caterina Bonazza