La Nuova Ferrara

«L’Emilia Romagna non è più il granaio d’Italia». Lo dice dati alla mano Confagricoltura Emilia Romagna: la superficie coltivata a grano tenero in regione è passata da 151.848 a 136.084 ettari nel giro di due anni e stando ai piani colturali 2016 si avrà un ulteriore calo del 15%; se poi spostiamo l’attenzione sul mais si registra un crollo, dai 112.515 ettari nel 2006 ai 77.497 ettari nel 2015 e quest’anno si presume una riduzione del 10%. Dati che giustificano la preoccupazione di Confargcoltura, per la situazione di difficoltà in cui operano le aziende cerealicole della regione, dove solo il comparto biologico si sostiene.

«Da troppo tempo – osserva Enrico Gambi, presidente della Sezione cerealicola di Confagricoltura Emilia Romagna - le quotazioni dei frumenti, siano essi teneri o duri, sono vicine ai minimi, per non parlare della disastrosa situazione della maiscoltura, dove si produce ormai in perdita, dato che al prezzo non remunerativo si aggiungono le problematiche causate dal clima e ricorrenti ormai da anni».

In mancanza di soluzioni agronomiche innovative (disponibilità di varietà di cereali più produttive e resistenti alle fitopatie, selezionate con le più moderne tecniche di miglioramento genetico, ecc.) la sopravvivenza della cerealicoltura è messa a dura prova.

«Chiediamo misure urgenti» dice Gambi: ad esempio una maggiore programmazione delle semine a livello nazionale da inserire in accordi di filiera e da gestire nell’ambito di tavoli interprofessionali di settore.

.Anche la tendenza crescente a seminare frumento duro in ragione del prezzo più elevato, sottraendo ettari al frumento tenero tradizionalmente coltivato nella pianura padana, rischia di rivelarsi un boomerang in un mercato dove gli agricoltori “navigano a vista” non conoscendone appieno le dinamiche.

Secondo Confagricoltura “continua a non esserci chiarezza sull’effettivo coinvolgimento degli agricoltori nella determinazione del prezzo dei cereali sui tavoli delle borse merci (pur essendo i cerealicoltori il primo anello della catena commerciale) e ora attende dal ministero delle politiche agricole un segnale importante in fase di definizione del decreto attuativo che introdurrà il nuovo sistema delle Cun (Commissioni Uniche Nazionali).

«La mancanza di efficaci interventi di settore – afferma Gambi - non ha consentito e continua a non consentire quegli investimenti necessari ai produttori per aprire un confronto sui difficili mercati internazionali. Su questo pesa il fatto che troppo prodotto in Italia viene immagazzinato in modo indifferenziato, senza essere separato secondo qualità, contrariamente a quanto avviene da decenni all’estero. E la competitività delle derrate provenienti dall’estero si avvantaggia anche di regole sui residui di agro farmaci meno stringenti di quelle da rispettare per i prodotti italiani».