La Nuova Ferrara

Da sabato 23 a lunedì 25 aprile, alla Fiera di Ferrara, le nozze tra cucina di qualità e tradizione tornano a celebrarsi per il 6° Salone Nazionale delle Sagre - Misen.

Il Salone, organizzato da Ferrara Fiere Congressi e dall’associazione turistica Sagre e Dintorni è stato presentato ieri da Filippo Parisini, presidente di Ferrara Fiere e dai protagonisti dell'edizione 2016.

Intorno alla buona tavola , quest'anno è previsto anche il ristorante Al Misen; numerosi gli appuntamenti a partire dai cooking show di Dario Baruffa, Lorenzo De Guio e Mattia D’Agostini, star dell'ultima edizione di “MasterChef”. E se Sara Papa, nota per le sue partecipazioni a “La prova del cuoco” e per il programma “Pane amore e fantasia”mostrerà come riscoprire l’essenza più pura del pane, con il “Gran Galà della Salama” lo scettro passerà alla salama da sugo, punta di diamante della gastronomia ferrarese, che sarà protagonista di un’avvincente sfida aperta a tutti.

“L’arte di mangiar bene” sarà al centro di tre tavole rotonde, in cui esperti di marketing territoriale coordinati da Adriano Facchini, maestri di cucina, giornalisti e professionisti del settore si confronteranno sui temi delle acque minerali in bottiglia, della promozione dell’ortofrutta e della comunicazione sul cibo.

Sul fronte della musica si segnala “Musica Maestro”, con le orchestre più amate, le scuole di ballo più prestigiose e i balli più popolari, e lo stravagante concerto per pentole e coperchi della banda folkloristica “La Rustica Civitonica” di Civita Castellana, composta da circa quaranta elementi in costume.

Nell’area espositiva, le pro loco dell’Emilia-Romagna e un’ampia mostra mercato con stand di enogastronomia, hobbistica e creatività femminile, bigiotteria e fai da te.

E per tre giorni, il Misen accoglierà anche gli amanti delle boccette (il gioco che si disputa sul tavolo verde non con le stecche, ma con le mani), in occasione degli attesissimi Campionati Nazionali Biliardo 2016, promossi dal Coordinamento Nazionale Biliardo Boccette Uisp - Abis.

Il biglietto di ingresso consente di assaggiare le proposte di tutti gli stand delle sagre e dà accesso alle attività in programma; 12 € l’intero, 10 € il ridotto ed è scaricabile con il corposo programma dal sito www.salonedellesagre.it, oltre a diverse formule riservate ai clienti Conad, ai correntisti Caricento, agli studenti Erasmus e ai tifosi della Spal, che sabato 23 aprile, dopo il match contro l’Arezzo, potranno entrare a soli 2 €, presentando alle casse della Fiera il proprio abbonamento o il biglietto della partita. I bambini sotto i 10 anni entrano gratis.

Lauro Casoni