La Nuova Ferrara

CENTO. Con Platea Cibis, quattro giorni dedicati ai cibi e ai sapori di strada. Sul percorso di via S. Liberata, partendo dal Piazzale della Rocca, da stasera, fino a lunedì 25 aprile compreso, dalle ore 10 alle 24, arriva a Cento per la prima volta, questa mostra mercato enogastronomico itinerante che esalta lo street food, il gusto e la cucina popolare italiana, e non solo. Un format di Confesercenti nazionale, ideato in occasione di Expo, Paltea Cibis è approdato sul tavolo di lavoro della cabina di regia, che unisce mondo dell'associazionismo e del commercio, Suap e assessorato alle attività produttive. Accolto dall’amministrazione comunale e inserito nel calendario degli eventi realizzati per valorizzare e animare il centro storico, Platea Cibis è stato presentato ieri dal sindaco Piero Lodi, dall’assessore Busi, da Elena Poschi (Suap) e da Michele Rosati (Confesercenti Ferrara). Nel cuore del centro storico, 35 gli operatori del settore presenti negli stand (con tavoli per la degustazione) e sarà così possibile intraprendere un vero e proprio viaggio tra i menù più variegati, una molteplicità di gusti e di prodotti tipici delle varie regioni italiane. Ma non solo, anche specialità europee ed internazionali (Brasile, Argentina). (be.ba.)