La Nuova Ferrara

SCORTICHINO. Cena del ritrovo. E’ questo il nome con cui il presidente della Nuova Aurora Massimiliano Gatti ha definito la serata conviviale che si è tenuta qualche sera fa nello stand del campo sportivo di Scortichino. Una cena a base di maccheroni (con l’ottimo ragù preparato da Bob), pinzin con prosciutto, dolce e vino a volontà che ha chiamato a raccolta i volontari della società sportiva, in previsione dei tanti appuntamenti che a breve e fino al termine dell’estate sono in calendario. È stata nutrita la partecipazione soprattutto delle donne, in procinto di dedicarsi alla preparazione dei caplaz della sagra, come solito rigorosamente fatti a mano.

Quest’anno, ha ricordato Gatti, la edizione numero 21 della sagra dal caplaz sarà suddivisa in quattro parti, ognuna delle quali sempre di quattro giorni dal sabato al martedì.

La prima, definita anteprima, si terrà dall’11 al 14 giugno. Quella canonica del mese di luglio andrà dal 2 al 5, per poi riprendere dal 23 al 26. Infine l’ultima parte, chiamata festa di fine estate, si svolgerà dal 3 al 6 settembre. Ma già a maggio non mancheranno gli impegni per i volontari dello stand gastronomico. Il 15 è dedicato al secondo concorso del salame all’aglio ferrarese, con produttori amatoriali e artigianali in gara e, a seguire, cena con prodotti tipici. Il 21 e 22 maggio, la dodicesima edizione di Grano Rosso Sangue approda per la prima volta nel centro sportivo. Il festival musicale con contorno di spettacoli vari, mercatini e gastronomia, quest’anno ospiterà, domenica 22, il concerto di Cisco storica voce dei Modena City Ramblers. Parte del ricavato della kermesse verrà devoluto per arredare la scuola primaria di Bondeno e quella materna di Scortichino. L’ultimo appuntamento del mese di maggio, il 29, è il pranzo domenicale nell’ambito della fiera di Sant’Eurosia, con un menù “particolare molto invitante”. Tanto per cominciare, il gruppo di cucina della Nuova Aurora sarà presente al Misen dal 23 al 25 aprile per la promozione della propria sagra.

Pietro Gavioli

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