La Nuova Ferrara

Ci saranno anche sette aziende ferraresi sulle tremila presenti al Cibus, il salone internazionale dell’alimentazione che aprirà i battenti lunedì 9 maggio la e si concluderà giovedì 12. Ecco l’elenco: Artigiani Pastai Bondi di Ferrara; Bia Spa di Argenta, prima azienda in Italia a lanciare il couscous (pad. 3 stand F 068); Consorzio Pescatori di Goro (Pad. 3-H062); Ferrara Food di Argenta; (Pad. 5- I 021), Molini Pivetti di Renazzo (Pad. 5-I022); Molino Sima di Argenta, tra i primi poduttori al mondo di farine kamut (Pad. 5-C046); Negrini salumi di Renazzo (Pad. 2-J062); Opoe, Organizzazione Produttori Ortofrutticoli Europa (Ferrara, pad. 5 stand 04 coespositore di Enoteca regionale; Pasta di Canossa prodotta nella tenuta CuniolaButtifredo di San Martino (Pas. 6-E035); Pastificio Andalini di Cento (Pad. 5-C046); Solo Cose Buone di Malborghetto di Boara con i vari prodotti da forno (Pad. 6-J016). Sono attesi 70mila visitatori tra cui 15mila operatori esteri e 2mila top buyer da ogni continente.

Le aziende espositrici presidiano tutti i settori merceologici: carni e salumi, formaggi e latticini, gastronomia ultrafresco e surgelati, pasta, conserve, condimenti, prodotti dolciari e da forno, la Quarta Gamma, le bevande, prodotti tipici e regionali, ed altro ancora. Tra le novità una sezione dedicata ai prodotti freschi e freschissimi, una dedicata all'ittico ed una ai prodotti certificati Halal e Kosher. Per Cibus 2016 è stato rinnovato ed ampliato il Fuorisalone, il programma di attività nelle strade e nelle piazze di Parma: Cibus in Fabula, fino al 20 maggio con 13 opere di street art su tele monumentali di 70mq realizzati da artisti internazionali e degustazioni, spettacoli, animazione per bambini, cabaret, e altro: www.cibus.it.