Porto Garibaldi in festa con la sagra della seppia
Ieri inaugurata la sesta edizione della manifestazione gastronomica Ai turisti tedeschi sarà riservata un’accoglienza speciale con assaggi e musica
PORTO GARIBALDI. Tra lo sfrigolio dei frutti di mare in padella, durante la preparazione del sugo “allamagnavaccante” ed il profumo irresistibile del fritto misto, si è tenuta ieri mattina, davanti al mercato ittico di Porto Garibaldi la cerimonia inaugurale della sesta edizione della Sagra della canocchia e della seppia. Appuntamento imperdibile per i buongustai, la sagra «non è solo un momento dedicato alla gastronomia locale – ha commentato il vicesindaco Denis Fantinuoli -, ma una straordinaria occasione di accoglienza».
Dopo aver ringraziato i tanti volontari impegnati in cucina e nello stand e le associazioni L’alba e la Famìa ad Magnavaca e la Cooperativa Piccola e Grande Pesca per la sinergica organizzazione dell’evento, il vicesindaco di Comacchio ha ricordato i progetti di qualificazione dei comparti pesca e molluschi, nonché il progetto sperimentale di vendita online dei prodotti ittici della stessa cooperativa, resisi possibili grazie a finanziamenti comunitari.
Lorena Carli, presidente dell’associazione dei commercianti “L’Alba”, ha fatto gli onori di casa, unendosi ai ringraziamenti di Fantinuoli, perché, ha detto la Carli, «grazie ai volontari la sagra cresce anno dopo anno».
Il comandante dell’ufficio circondariale marittimo di Porto Garibaldi, Fabrizio Vittozzi si è invece rallegrato per i tantissimi visitatori e commensali presenti, definendo la sagra «un’occasione importante per il territorio che vive di pesca».
Dopo il taglio del nastro don Andrè Nayeton ha impartito la benedizione. Il percorso espositivo, le visite guidate gratuite ai pescherecci in porto, spettacoli musicali e di danza arricchiscono il già nutrito programma dei due fine settimana sul porto-canale di Porto Garibaldi, tra i sapori della cucina marinara. Durante la sagra ai visitatori tedeschi, giunti sul litorale per le vacanze della Pentecoste, sarà riservata una speciale accoglienza grazie all’iniziativa MeineRomagna lanciata dall’Apt regionale. Il Comune e l’associazione L’Alba offriranno difatti gratuitamente un assaggio di fritto misto e musica nel giardino di villa Bellini sul porto-canale. La sagra va avanti anche oggi contante iniziative.
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