La Nuova Ferrara

Consueta e festosa come sempre l'invasione dei ragazzi delle scuole che hanno preso parte, all'Agriturismo Cà Nova di Ro Ferrarese, alla festa finale del progetto di educazione a Campagna Amica 2015/2016, sul tema "Il cibo giusto, dal campo alla tavola". Coldiretti Ferrara e Donne Impresa si sono impegnati in molte scuole primarie a incontrare gli studenti e proporre esperienze e riflessioni legati alla biodiversità, scoprendo tipologie e caratteristiche di alcuni alimenti tipici del nostro territorio, come miele e frutta, sintetizzando così nella tavola il momento non solo della nutrizione, ma anche della condivisione, dell'incontro, del dialogo, della tradizione e della cultura. Dopo il saluto del sindaco di Ro, Antonio Giannini, del presidente di Coldiretti Ferrara, Sergio Gulinelli, della responsabile di Donne Impresa Coldiretti di Ferrara, Monia Dalla Libera e della responsabile del progetto, Melissa Ghirardelli, sono state premiate le classi che hanno partecipato al percorso di lavoro che ha coinvolto oltre mille ragazzi delle scuole primarie di Ferrara e della provincia. Tutti meritevoli i lavori, sviluppati dopo l'intervento in classe delle imprenditrici di Donne Impresa e delle aziende di Campagna Amica, che con l'ausilio di un fascicolo realizzato da Coldiretti Emilia-Romagna, hanno puntato a far conoscere il percorso del cibo dal campo alla tavola, stimolando i ragazzi alla riflessione su cosa si mangia, come si mangia, come viene conosciuto ed acquistato il cibo, come riconoscere i nostri prodotti tipici, l'importanza della biodiversità.

Sono stati premiati gli elaborati della scuola primaria di Gallo, che con la classe quinta si è aggiudicata il primo premio (etichettatura ed identità dei prodotti). Sul secondo posto del podio, la classe terza della scuola primaria di Villanova di Denore (il menù della biodiversità) ed al terzo posto la classe terza della scuola primaria di Berra (caratteristiche e particolarità delle pere ferraresi). Per tutti l'occasione di trascorrere una mattina non sui banchi ma all'aria aperta, nella splendida cornice della pianura del Po, giocando in allegria e scoprendo l'emozione di accarezzare cavalli ed asinelli. Infine la ricetta del pane ferrarese e merenda "come una volta" con pane, burro e marmellata, scoprendo sapori semplici ma genuini. Appuntamento al prossimo anno, con un nuovo tema che le scuole potranno anche suggerire e proporre nei prossimi giorni. (a.t.)