La Nuova Ferrara

FORMIGNANA. Quest’anno gli sopiti di lusso della prossima sagra dedicata al salam da l’ai saranno Bobby Solo e Andrea Mingardi. La sagra, giunta alla sua quindicesima edizione, si svolgerà dal 29 luglio al 2 agosto quando vedrà la sua conclusione in coincidenza con la festa del patrono Santo Stefano. L’esibizione di Bobby Solo è prevista nella serata del 31 luglio mentre Andrea Mingardi si esibirà la sera precedente ovvero il 30 luglio. Una sagra che dovrebbe caratterizzarsi maggiormente valorizzando il prodotto tipico ovvero il salame all’aglio mediante l’inserimento nel menù di piatti a base di questo prodotto e non solo il salame che compare nell’antipasto ma anche nei primi e nei secondi piatti ad esempio il salame alla brace e magari predisporre anche una gara per votare il miglior salame artigianale.(f.c.)