La Nuova Ferrara

La fragola “ferrarese” Murano risulta particolarmente apprezzata anche in Olanda dove sta oggi raccogliendo ampi consensi sia tra gli operatori della filiera, con quotazioni estremamente interessanti rispetto ad altre varietà, sia tra i consumatori finali per la sua combinazione ottimale di sapore e colore.

Si conferma quindi ancora una volta la validità del Programma breeding fragola del CIV-Centro di Innovazione Varietale (Consorzio Italiano Vivaisti) di San Giuseppe di Comacchio: con la fragola Clery (leader nel segmento fragole precoci in Belgio, Francia e Germania), Joly (molto apprezzata in Belgio), Murano e Capri (tra le più apprezzate rifiorenti in Nord Europa) e con le recentissime Flavia e Flaminia (impianti di prova in Spagna e Francia) si stanno confermando le buone performance delle varietà brevettate dal Civ sia dal punto di vista agronomico che commerciale.

La versatilità delle diverse varietà del Civ si basa su un fil rouge tecnico-qualitativo caratterizzato da naturale rusticità e vigoria delle piante; buona adattabilità alla coltivazione a produzione integrata nonché biologica, oltre ovviamente a quella convenzionale con produttività elevata; produzione a basso impatto ambientale grazie alla loro tolleranza alle malattie ed alle ridotte esigenze idriche e nutrizionali; frutti di ottima qualità dal sapore distintivo, con ottime caratteristiche di consistenza e shelf-life.

«Obiettivo primario del CIV - sottolinea il presidente Pier Filippo Tagliani - consiste sempre più nell'indirizzare la nostra attività di Ricerca & Sviluppo verso nuovi sviluppi varietali di fragole che abbiano alti requisiti di qualità e di sostenibilità ambientale per soddisfare tutti gli attori della filiera, dal produttore al cliente finale a livello internazionale». (a.t.)