La Nuova Ferrara

JOLANDA DI SAVOIA. Sarà il famoso cuoco originario di Berra, Dario Baruffa, protagonista nei mesi scorsi della famosa trasmissione Masterchef, il presidente della giuria dei tre concorsi Cucinate voi, tra le novità della vetunesima edizione delle giornate del riso che prendono il via oggi e che andranno avanti fino al 28 del mese. Tre i concorsi di cucina sotto la supervsione del cuoco ferrarese: Risottando, aperto a tutti, Riso-Small aperto ai bambini, e Riso-Pro aperto ai ristoratori. Il taglio del nastro della manifestazione che farà di Jolanda di Savoia la piccola capitale del riso italiano avrà luogo alle 18.30: nell'occasione (altra importante novità, in ambito culturale) sarà inaugurato i nuovo museo La storia siamo noi, nel centro culturale intitolato al compianto Walter Matteucci, curato da Paolo Pezzolato: con una grande raccolta di immagini, documenti e manufatti d'epoca dalle prime bonifiche ai giorni nostri: un tuffo nella memoria della nostra gente.

Saranno presenti la sindaca di Jolanda di Savoia, Elisa Trombin, i primi cittadini dell'Unione Terre e Fiumi, e il primo cittadino di Comacchio, Marco Fabbri, anche come rappresentante dei comuni del Delta, tutte le organizzazioni di volontariato locale (a partire dalla Pro Loco) in prima fila nella gestione delle giornate, che quest'anno vedono la presenza del comune gemellato sempre nella produzione del riso italiano di Isola Della Scala (Verona), con importanti sponsor, a parire dalla società Bonifiche Terreni Ferraresi; che sta facendo conoscere il riso locale anche alle Olimpiadi in corso a Rio Dei Janeiro in Brasile. Alle ore 19.30 apertura del RistoRiso, smart stand gastronomico a base di riso Igp del Delta del Po (rimarrà aperto tutte le sere e la domenica anche a pranzo).

Alle 21,30 il primo spettacolo musicale in programma delle Giornate: quello del gruppo P51 Airplanes che si terrà in via Kennedy. Spettacoli gratuiti tutte le sere.

Franco Corli