La Nuova Ferrara

CENTO. Successo di dolcezza e solidarietà per la 3ª edizione di “In... Tortiamoci”. Tanta gente alla tappa centese del concorso amatoriale e itinerante, dedicato ai pasticceri per passione. Alla gara che si è svolta sabato alla Pasticceria La Farmacia, hanno partecipato oltre 20 concorrenti provenienti da tutta la regione. Selezionati da una giuria qualificata, composta dai pasticceri della Associazione Pasticceri di Bologna e dal sindaco Fabrizio Toselli, i cinque che hanno vinto la competizione sono: 1ª Raffaella Coccoi di Parma, 2ª Giada Filippini di Cento, 3º Marco Saveri di Pieve di Cento, 4ª Melania Ferroni di Ravenna e 5ª Alice Garuti di Cento. Dolcissimo filo conduttore, l’amarena, vera regina indiscussa di questa 3ª edizione di 'In.. Tortiamoci' organizzata dalla Associazione Pasticceri Bologna, in collaborazione con la Pasticceria La Farmacia di Cento, l’Avis comunale di Cento e il Comune di Cento. Protagonisti e promotori dell'evento, il pasticciere Fabrizio Toselli, la presidente Avis Cento Tiziana Cagnoli, che hanno premiato i vincitori anche sul palco della Fiera di piazza Guercino. Le torte realizzate dai partecipanti alla gara sono state messe in vendita nel banchetto Avis.

Tanti i visitatori della Fiera, accorsi per degustare, in cambio di un'offerta libera, le dolci prelibatezze. Raccolti così circa 450 euro, che saranno destinati alle Avis delle zone terremotate del Centro Italia. I cinque migliori si sono anche aggiudicati la partecipazione alla finale del 27 novembre, all'interno del Teatro Food (Pad. 26) della Fiera di Bologna durante l'evento “Food&Pastry – The creative show. Il Mondo Creativo”.