La Nuova Ferrara

La società di Gianfranco Orsatti il prossimo 10 ottobre rileverà il bar “Centro Storico” in corso Martiri delle Libertà. Ultimi dettagli e preparativi prima dell’ingresso particolarmente atteso in città visto che si tratta di uno degli locali più conosciuti di Ferrara.

La “Gianfranco Orsatti”, suoi anche i panifici di via Palestro e via Garibaldi, è un’azienda di panificazione che ha avuto uno sviluppo anche nel campo della pasticceria con il laboratorio dolciario e anche della ristorazione. E proprio questa caratteristica potrebbe essere l’asso nella manica delle fortuna del “Centro Storico” che Orsatti a rilevato. L’obiettivo oltre alla distesa esterna in pieno centro è anche quello di creare un apposito spazio per la ristorazione in modo da accontentare anche i clienti più esigenti con le specialità tipiche ferrarese.

L’acquisizione di Gianfranco Orsatti del bar pasticceria “Centro Storico” è conseguente anche alla prossima partenza della ditta ferrarese dall’attuale ampia postazione che hanno al centro commerciale Ipercoop “Le Mura”. Una ristorazione che è andata negli anni sempre più consolidandosi diventando uno dei locali di punta e trainanti anche per numero di clienti della galleria commerciale.

Entro fine anno è prevista la partenza di Gianfranco Orsatti dal centro commerciale di via Copparo, per la scadenza del contratto d’affitto che non è stato rinnovato. Probabilmente sarà la stessa Coop Allenaza 3.0 a realizzare un suo punto ristorazione nella galleria commerciale.