La Nuova Ferrara

BONDENO. Nastro tagliato, venerdì per la Centenaria Fiera d’ottobre. Un tempo, manifestazione campionaria per esporre le principali novità della tecnica, dell’agricoltura, dell’allevamento, oggi votata alla riscoperta delle tipicità del territorio. Pane e tartufo, per esempio. Per l’inaugurazione, la delegazione composta dalle autorità – il governatore dell’Emilia-Romagna, Stefano Bonaccini, il sindaco Fabio Bergamini, il vice Simone Saletti, ed i consiglieri regionali Ln, Alan Fabbri e Marco Pettazzoni, e quello comunale Pd, Mauro Verri – composta anche dai rappresentanti delle forze dell’ordine ha visitato gli stand dedicati alla panificazione e alla pasta fresca. Il Borgo del pane, infatti, costituirà – con la sagra del tartufo, che continuerà anche il prossimo fine settimana, dal 14 al 16 ottobre, ed il luna park di piazza Garibaldi – il cuore pulsante della manifestazione ottobrina. Anche se la kermesse si svilupperà anche attorno a mostre, conferenze, spettacoli, come nella migliore tradizione della fiera. Oggi tra le varie iniziative in programma, spazio dalle 9 al Raduno Panarea di auto e moto storiche, in centro. Con la consueta parata per il territorio. Occasioni per gli acquisti, invece, con lo “Sbaracco” dei commercianti, dalle ore 10 alle 22. Spazio anche per la solidarietà, con "Missione Mattarello" che darà vita (dalle 15,30 in poi) a “Sfogli…Amatrice” e ad una degustazione (con la collaborazione dell’associazione Panarea2 e del Comune); con piatti a base di pasta sfoglia, tirata appunto al mattarello, il cui ricavato costituirà una raccolta fondi a favore delle popolazioni del centro Italia. Sul piano degli spettacoli, oltre al campionato regionale Uisp di pattinaggio, al centro Bihac, a partire dalle 8 del mattino, dalle 16,30 settima edizione del Bunden Buskers, in via Veneto e Bonati. Infine, serata dedicata allo “show cooking”, con Marzia Bellino ai fornelli per: “Amatriciana in bianco e nero”. (mi.pe.).