La Nuova Ferrara

COMACCHIO. Dopo due interi fine settimana baciati dal sole, la giornata di ieri, ha registrato una leggera inflessione per la Sagra dell'anguilla, che si avvia al gran finale di oggi. La pioggia ha guastato un po’ la festa a buongustai e pendolari del weekend, anche se le aree di parcheggio, compresa quella adibita alla sosta camper nei pressi dell'ex-zuccherificio erano già in esaurimento dal tardo pomeriggio di venerdì.

A mezzogiorno, chi è stato colto dall'acquazzone durante la visita al lunghissimo percorso espositivo in piazza Folegatti, in furia e fretta ha trovato riparo nello stand gastronomico, dove i brodetti di anguilla, le seppie con piselli e polenta ed i primi hanno fatto la parte del leone.

Per il gran finale di oggi è atteso l'arrivo del sindaco di Parma, Federico Pizzarotti, visita peraltro già ventilata nei giorni scorsi. Prima della gara di vulicepi (con inizio alle ore 17.30) tra i contendenti Paolo Andrea Boccaccini, Luigi Bocchi, Yuri Fogli e Filippo Sambi, per decretare il “Miglior Paradello 2016”, sono previste numerose iniziative. Imperdibile la dimostrazione pratica di pesca a Valle Campo, a partire dalle ore 9, con la "Scuola di bataniere" alle ore 10.30, davanti alla Torre dell'orologio, sino alle visite guidate al Santuario di santa Maria in Aula Regia, con una guida d'eccezione, il frate francescano Padre Gia Pio. In via Agatopisto, sempre alle ore 12, torna il maxi-padellone della sagra di Goro per cucinare cozze e vongole veraci.

Alle 17 andrà in scena “Quant’è buono il riso con le pere”, un avvincente ed appetitoso cooking show, per mostrare e far assaggiare il connubio tra il riso Carnaroli e l'Abate. Alle 18 la scena sarà dominata dal pampapato, dolce tipico natalizio. Il programma completo è consultabile su www.sagradellanguilla.it. (k.r.)