Dodici anni per ottenere il riconoscimento
L’iter per il riconoscimento del pampepato o pampapato Igp è stato lunghissimo: la pratica è stata aperta nel 2003, assieme a quella dei cappellacci di zucca. Il riconoscimento è stato bloccato per...
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L’iter per il riconoscimento del pampepato o pampapato Igp è stato lunghissimo: la pratica è stata aperta nel 2003, assieme a quella dei cappellacci di zucca. Il riconoscimento è stato bloccato per anni in Europa anche a causa della controversia sul nome, che è stata risolta accettandone due. Il riconoscimento risale a fine 2015.
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