La Nuova Ferrara

GORO. Allerta europea su una partita di vongole italiane fresche da esportare in Germania: i controlli dei servizi di igiene hanno fatto riscontrare un valore di Escherichia coli oltre ventiquattro volte il limite massimo per essere messe in commercio: 5.400 Mpn, contro i 230 del valore massimo di garanzia. Vongole con quei valori non sono ammesse neppure nei centri di depurazione, secondo la normativa di tutela della salute pubblica vanno avviate alla stabulazione di lungo periodo, almeno un paio di mesi.

I prelievi sono di fine novembre e i dati sono stati notificati al Rasff, il centro di allerta rapida sulla sicurezza alimentare venerdì scorso, ma non sono stati pubblicati sul portale rivolto ai consumatori europei, dove sono raccolte in bella evidenza e facilmente accessibili le schede di allarme sui prodotti più pericolosi. L’allerta è classificata come “seria” ma al momento non sono stati presi provvedimenti, le agenzie che vegliano sulla salute non lo hanno ritenuto necessario.

A Goro, in ogni caso i produttori sono in fibrillazione. Il rischio che scoppi un “caso vongole veraci” in prossimità del Natale, quando le vendite si impennano. non fa dormire sonni tranquilli in una comunità che di quello vive.

Anche se non è stato reso noto il luogo di produzione delle vongole ritirate dal commercio, se non un generico “Italia”, le cooperative hanno deciso di tutelarsi chiedendo l’assistenza di un legale. Ieri pomeriggio si sono riunite le cooperative della pesca di Goro e Gorino per un incontro lampo.

«Non possiamo accettare una cosa del genere - tuonano i pescatori - questo è solo accanimento nei nostri confronti. Abbiamo deciso di unirci, di nominare un legale e di passare alle vie legali. Il nome di Goro e Gorino è ormai da troppo tempo usato a sproposito e senza alcun findamento».

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