La Nuova Ferrara

MESOLA. Dopo il successo riscosso lo scorso anno dalla manifestazione enologica Vinessum, il Comune di Mesola spalanca le porte del Castello ad una nuova avventura nel gusto, in collaborazione con l’associazione italiana sommelier e con il ristorante Oasi Bianca di Pomposa. Il 25 febbraio, alle 20.30, nella cornice della magnifica delizia estense andrà  in scena “Degustando in castello”, serata di degustazione con sei varietà  di vini (barbera, nebbiolo, fresa, barolo d'annata e due riserve di barolo), in abbinamento al classico brasato al barolo e ad un assortimento di formaggi e salumi. «Con questa iniziativa - spiega Dario Zucconelli, vicesindaco di Mesola - vogliamo promuovere il consumo del vino in modo consapevole, valorizzando un percorso che incentiva i grandi vini, ma anche i viticoltori locali». A Vinessum lo scorso anno sono passati in rassegna i vini di ben 120 produttori italiani e francesi e la nuova manifestazione «non vuole essere la solita ‘aperitivata’ - sottolinea Zucconelli -, bensì un evento di qualità, che insieme ai prodotti valorizza anche il castello della Mesola, che non si limita solo ad accogliere matrimoni e conferenze».

Una produttrice di barolo piemontese, Nadia Curto il 25 febbraio promuoverà così a Mesola la propria cantina, mentre i sommelier dell’Ais spiegheranno come sono stati realizzati i vini e tutte le loro caratteristiche. Lo chef del ristorante Oasi Bianca infine si occuperà  del brasato al barolo e delle altre pietanze. Il tutto nel segno dello slow food, ma pure dello slow tourism, che il Comune di Mesola punta a incentivare. Replica nel giro di un paio di mesi coinvolgendo dei produttori locali.(k.r.)