La Nuova Ferrara

Per la quarta volta approda a Ferrara, alla conquista di Piazza Trento e Trieste Art&Ciocc, il tour nazionale dei Cioccolatieri promosso e realizzato da Ascom Confcommercio, Fiva e gestito dall'agenzia di comunicazione ed eventi Mark.Co & Co.

«Dall' undici al 14 febbraio a partire dalle nove di mattina e fino alle nove di sera le specialità del cioccolato si confronteranno in modo goloso con le specialità e le eccellenze gastronomiche (non solo) ferraresi» ha detto il direttore generale di Ascom Ferrara Davide Urban durante la presentazione di ieri mattina al Leon D'Oro; si tratta quindi di una vera e propria quattro giorni all'insegna della qualità come ha spiegato il patron dell'iniziativa Roberto Donolato.

Tra le novità dell’edizione 2017 ci sono la location del Listone (dopo le prime tre edizioni in Piazza Castello) e il “Giardino di Cupido”, un magico giardino dedicato a sposi e innamorati allestito negli spazi espositivi per la ricorrenza di San Valentino, dove si potranno gustare il cioccolato di Modica, i Cuneesi al rhum, i maxi cremino alla nocciola e al gianduia e poi ancora praline, tavolette, creme spalmabili, croccanti e tante altre prelibate novità.

«Ferrara è terra di tradizioni del cioccolato e quest'arte dolciaria rappresenta un motivo di richiamo turistico», ha aggiunto Andrea Migliari responsabile dei progetti di comunicazione, innovazione e qualità della Camera di Commercio. La manifestazione, conta 26 stands provenienti da tutta Italia, a questi si aggiungono un'altra ventina di attività tra bar,ristoranti, pasticcerie e negozi del centro storico.

«È un evento giovane che si arricchisce anno dopo anno di operatori locali a testimonianza dell' attenzione nei confronti delle tradizioni gastronomiche estensi», ha detto il presidente provinciale di Fipe Confcommercio, Matteo Musacci.

Verrà dato spazio anche ai Social: gli Instagramer infatti potranno dare un contributo con l'instameet dell'undici febbraio alle 10 al Parco Massari attraverso i propri scatti fotografici.

«Art&Ciocc nell'edizione 2017 si supera, l'arte del cioccolato si sposa con la poesia del Giardino di Cupido nella meravigliosa cornice di Piazza Trento e Trieste, si tratta di una manifestazione che unisce al core business cioccolato altre opportunità commerciali» ha commentato l'Assessore comunale al Commercio Roberto Serra a conclusione dell' incontro.

Valentina Bacilieri