La Nuova Ferrara

MESOLA. Collaborazione in vista tra le Pro Loco di Mesola e di Bosco. Tra le due località esiste da sempre una sana rivalità sia tra le popolazioni dei due centri che nei vari ambiti, in particolare quello sportivo. Stavolta sta per andare in scena una collaborazione destinata a cambiare i rapporti tra il capoluogo e la sua principale frazione che, tra l’altro, vanta un maggior numero di aiutanti rispetto al centro capoluogo. A Mesola, in occasione della fiera dell’asparago che si svolgerà dal 22 aprile all’1 maggio la novità più importante sarà costituita dallo stand gastronomico della fiera che sarà gestito dalla Pro Loco di Bosco che vedrà a capo della cucina Cristian Massarenti, neo direttore dell’hotel Scoiatolo di Falcade sulle Dolomiti Bellunesi il quale gestirà la cucina con menù a base di asparagi e piatti della tradizione di Falcade o comunque di montagna. Lo staff della cucina sarà composto da cuochi professionisti sia di Falcade che della zona del Delta mentre in sala ci saranno i ragazzi giovani della Pro Loco. Lo stand gastronomico non sarà situato all’interno del castello Estense ma in una tensostruttura allestita in piazza. Oltre allo stand Pro Loco ci saranno anche gli stand gastronomici gestito dal gruppo cacciatori mesolani e probabilmente un altro organizzato dalla locale società calcistica. «L’inizio di una collaborazione - spiega lo stesso Massarenti - può solo fare bene a questi territori che hanno bisogno di tante persone che credano nelle potenzialità della natura che li circonda, che credano nelle persone che vi abitano e nel domani di queste terre. Insieme le due Pro Loco saranno presenti anche al Misen, il salone nazionale elle sagre che si svolgerà nei padiglioni di Ferrara Fiere l’11 e il 12 marzo».