La Nuova Ferrara

Un percorso formativo, gratuito, che si rivolge a tutte le persone che di recente hanno avuto di recente la conferma di diagnosi di celiachia, per poter imparare a gestire al meglio sia i cambiamenti alimentari che gli stili di vita. È il progetto che partirà l’1 marzo organizzato dall’unità operativa igiene degli alimenti dell’Asl e indirizzata a persone, famigliari e genitori di bambini e ragazzi celiaci. I corsi di formazione si terranno nella Casa delle salute in cittadella San Rocco, con esperti nell’ambito della nutrizione, della sicurezza alimentare e del counseling motivazionale. Sono previsti quattro incontri teorici e un laboratorio pratico di cucina con suggerimenti per gli acquisti e lettura delle etichette. Info 0532235249, nutrizione@ausl.fe.it.