La Nuova Ferrara

A Lagosanto si è tenuto il secondo appuntamento dei “Lunedì dell'Agricoltura”, incontri organizzati da Confagricoltura Ferrara. Al partecipato incontro dal titolo “Civ: ricerca e sviluppo in frago-frutticoltura”, è stata approfondita l'esperienza del CIV, il maggiore Centro italiano privato di ricerca in ambito frutticolo. Il presidente di Confagricoltura Ferrara Pier Carlo Scaramagli ha rimarcato l'importanza di iniziative volte ad offrire idee ed opportunità di conoscenza agli associati: «Nel 2050 gli agricoltori dovranno apparecchiare un tavolo per 9,5 miliardi di persone, e lo dovranno fare con meno terra e inquinando meno. Da qui la necessità e l'urgenza di produrre di più nel rispetto dell'ambiente attraverso innovazione e sperimentazione, temi sui quali questo ciclo di incontri è imperniato». Silvia Salvi si è soffermata in particolare sulle tipologie degli impianti e sulle principali varietà di fragole, sull'estensione della produzione di fragole in Italia parametrandola a quella degli altri paesi europei, per concludere descrivendo il percorso di lavorazione di una pianta di fragola nel vivaio.