La Nuova Ferrara

BONDENO. L’associazione sagre e dintorni ha chiuso nei giorni scorsi le iscrizioni per il 2017. Sono ritornate a far parte dell’associazione la sagra del cinghiale di Ponte Rodoni, la Pro Loco di Consandolo e la sagra del pesce di Gorino che già ne facevano parte un paio di anni fa. Si sono iscritte per la prima volta la Contrada di San Paolo che organizza la sagra dell’arrosticino, l’associazione Calzamaglia di Ferrara che allestisce la sagra del pinzino e dell’arrosticino alla Rivana a Ferrara, il festival dei risotti, la Pro Loco di Casaglia, la società sportiva di San Carlo intenzionata ad organizzare una nuova sagra. Non fanno invece più parte dell’associazione la sagra della piadina di Marrara, la sagra della macedonia di Final di Rero, l’associazione Al Ramiol di Bondeno che ogni anno svolge la sagra del tartufo, la sagra del salame alla brace di XII Morelli e la festa del riso con le noci di Nogara. Tutte le sagre aderenti all’associazione parteciperanno l’11 e il 12 marzo al Misen, il salone nazionale delle sagre in programma nei padiglioni della fiera di Ferrara. «Sono una sessantina di associazioni delle province di Ferrara, Bologna, Modena, Mantova e Rovigo - afferma Loris Cattabriga, presidente dell’associazione - che organizzano oltre un’ottantina di sagre». In merito al Misen da segnalare anche la partecipazione straordinaria della sagra dell’anguilla di Comacchio, così come la presenza degli chef Dario Baruffa, Simone Finetti e Luca Bini, il re della griglia che daranno vita a una serie di Cooking Show.