La Nuova Ferrara

L'11 e il 12 marzo Ferrara si trasformerà nella capitale del gusto d'Italia. È la magia del Misen, il Salone Nazionale delle Sagre che tornerà a proporre un mix irresistibile di gusto, conoscenza e buona tavola: il bilancio del 2016, d'altronde, è stato di 20.000 visitatori, chilometri e chilometri di sfoglia tirata, centinaia di migliaia tra cappellacci, cappelletti, tortelloni e gnocchi distribuiti gratuitamente, quintali di ragù a condirli, montagne di cozze e vongole, salame alla brace e manicaretti al tartufo.

Giunta alla quattordicesima edizione e organizzata da Ferrara Fiere Congressi e dall'Associazione Turistica Sagre e Dintorni, la manifestazione riempirà i padiglioni della Fiera con i profumi e dei sapori delle tradizioni culinarie di tutto lo Stivale, ospitando le più importanti sagre del Ferrarese, ma non solo: dall'Emilia-Romagna alla Toscana, passando per il Veneto, moltissime Regioni prenderanno parte all'evento presentando il piatto più rappresentativo del proprio territorio. Con un unico biglietto (12 euro l'intero e 10 euro il ridotto, scaricabile dal sitowww.salonedellesagre.it, mentre l'ingresso è gratuito per i bambini sotto i 10 anni) si potranno gustare gratuitamente le proposte di tutti gli stand delle sagre; ci sarà spazio poi per “Gustosissima”, un'area dedicata alla vendita dei migliori prodotti enogastronomici italiani, e per il ristorante “al Misen”, che proporrà un menù servito al tavolo a prezzo fisso.

Intorno alla buona tavola e all'arte culinaria ruoteranno inoltre diversi appuntamenti molto “succulenti” e spettacolari. È il caso delle performance di Luca Bini, il “Re della griglia” della tv, che avrà una postazione fissa al Salone all'interno della quale proporrà al pubblico un panino speciale, di quelle della food blogger Camilla Rossi e di Daniele Reponi de “La Prova del cuoco” in programma l'11 marzo, e degli ex concorrenti di “MasterChef” Dario Baruffa e Simone Finetti, attesi al Misen domenica 12 marzo. E ancora del “Gran Galà della Salama”, la regina incontrastata della gastronomia ferrarese, e della “Disfida delle sfogline”.

Nel programma spiccano anche il “Gran Galà del Liscio” che, grazie alla collaborazione con il talk show musicale di Telesanterno “Musica Maestro”, porterà in fiera le migliori orchestre del territorio, e il “Misenpassion”, con gli hobby più originali e bizzarri, il modellismo e collezionisti di livello internazionale, mentre il pubblico “baby” potrà divertirsi in un'area giochi attrezzata.

A disposizione dei visitatori e degli espositori, oltre agli ampi parcheggi gratuiti della fiera, ci sarà anche una navetta gratuita che li condurrà al Misen partendo dalla stazione ferroviaria di Ferrara e da viale Cavour, nel cuore del centro storico della città.