La Nuova Ferrara

GUALDO. «Oggi non è più sufficiente essere bravi professionisti. Sopratutto in tempi incerti bisogna avere una preparazione manageriale. La Fipe ha così studiato fin dal 2013 strumenti editoriali come le Bussole che possano essere un valido aiuto gestionale per gli operatori: dal marketing, all'innovazione, alla valorizzazione del personale. Un aiuto a 360º».
Il pomeriggio di lunedì, voluto da Ascom e Fipe provinciale e coordinato dal direttore generale di Ascom Confcommercio Ferrara, Davide Urban si è tenuto al Polo del Gusto Borgo le Aie, e ha visto la presentazione del primo volume dedicato alla Ristorazione e che fa parte della collana editoriale tematica delle “Bussole”, volute proprio per orientare correttamente chi quotidianamente lavora nel settore.