La Nuova Ferrara

COMACCHIO. È di certo uno degli appuntamenti più attesi quello che si terrà dal 22 al 25 aprile, nell’antica Manifattura dei Marinati di Comacchio. L’evento culturale alla sua seconda edizione organizzato dalla work and services , produttore della anguilla marinata tradizionale delle Valli di Comacchio, dal Comune e dal Parco del Delta del Po tiene a battesimo anche quest’anno un nuovo slogan “quello che tu erediti dai tuoi padri, riguadagnatelo per possederlo…”. Insegnamento che parla dei saperi che i padri trasmettono ai figli, e ammonisce gli eredi di riguadagnarsi di ciò che ricevono. La festa dei pesci marinati è un momento di incontro in cui si festeggia una tradizione e la passione con cui la si porta avanti oggi come allora. L’evento sarà l’occasione per valorizzare i prodotti marinati della tradizione comacchiese ma anche i piccoli e medi imprenditori del territorio, ci sarà una ‘piazza della promozione sociale’, in cui si potranno incontrare realtà e persone che attraverso un lavoro artigianale accolgono situazioni di fragilità lavorative. Domani sera la festa inaugurerà con una cena di gala all’Istituto alberghiero Remo Brindisi al Lido Estensi con una raccolta fondi per le nuove progettualità educative.
Caterina Bonazza