La Nuova Ferrara

L’Istituto Vergani sarà prossimamente protagonista di due importanti eventi : mercoledì 26 alle 12.30 con “A tavola con lo storione” ed il 4 maggio con “La camminata della salute” rivolta a tutti gli studenti delle scuole superiori. Il primo sarà un momento conviviale aperto a tutta la cittadinanza, legato ad un progetto promosso in collaborazione con la Regione Emilia Romagna, “Chef to chef”, Associazione Turistica Sagre e dintorni e soprattutto con le scuole alberghiere di Piacenza, di Castelfranco Emilia (Modena) Salsomaggiore (Parma), che avrà come obiettivo quello di fornire agli studenti delle zone del fiume Po, conoscenze riguardanti lo storione ed il ripopolamento del fiume. «Il progetto – hanno ricordato la dirigente Roberta Monti e lo chef Liborio Trotta – avrà durata triennale e prevede diverse attività tra cui la formazione dei docenti, il coinvolgimento delle classi III di cucina, sala e dell’agrario, in lezioni curriculari ed extra curriculari , visite ad aziende, workshop in ristoranti ; nel 2018 ci saranno i test di verifica ed i migliori studenti parteciperanno agli stage successivi; l’evento si chiuderà nel maggio 2018». “La camminata della salute“ è invece legata al progetto regionale ideato dall’istituto Vergani “Scegli con gusto, gusta in salute”. Si partirà dalla zona adiacente la Porta degli angeli, proseguendo nel sottomura, passando per la punta di Francolino, via degli Orti , delle Erbe, parco Massari corso Ercole d’Este per fare ritorno alla Porta degli Angeli; un percorso di 5 chilometri, studiato anche per consentire la partecipazione dei disabili. Hanno lodato l’iniziativa la maratoneta Laura Fogli, il cavalier Paolo Bruni ambasciatore dell’Istituto Vergani, la referente dell’Ufficio Scolastico Provinciale Marangoni, il medico Sergio Gullini presidente Lilt, Giuseppe Alberti del CIP , Ruggero Ludergnani responsabile giovani della Spal molti dei quali saranno presenti e Fausto Molinari dell’Ufficio Sport del Comune di Ferrara; anche gli studenti della Consulta hanno sottolineato l’importanza e la positività dell’evento. (m.g.)