La Nuova Ferrara

BERRA. Secondo e ultimo giorno con la sagra del bruscandolo organizzata dall’associazione Cultura e Sport. In funzione sia alle 12 che alle 19.30 lo stand gastronomico dedicato al “bruscandolo”, termine dialettale con il quale viene indicata l'estremità superiore della pianta del luppolo selvatico (Humulus lupulus). In cucina vengono utilizzati gli apici, della lunghezza di circa 20 centimetri, della pianta di luppolo. Lo stand è situato all’interno del centro sociale La Colomba di via Garibaldi. Ci sarà anche il luna park, negli stessi giorni di apertura dello stand gastronomico. Classico il menù che prevede agli antipasti Rotolino con crema di bruscandolo, crêpe con formaggio e bruscandolo e salume; per i primi bis di minestre gnocchetti di bruscandolo e risotto al bruscandolo; secondo piatto stracotto con polenta, frittata al bruscandolo, grigliata di carne mista e poi patatine fritte e ciambella. Info al 348 0517784. Intanto, oggi si concluderà il secondo “Carp For Friends Berra” organizzato dall'Arci Pesca di Berra che si svolgerà nel canale derivatore. Verranno premiati i primi tre classificati ed il Big Carp.