Insieme a tavola contro la celiachia
A Ferrara 1400 malati: una settimana di sensibilizzazione e mense gluten free
2 MINUTI DI LETTURA
Nel mondo l’1 per cento della popolazione è celiaco; in Italia ce ne sono circa 200 mila, nella Regione Emilia Romagna 16 mila e a Ferrara circa 1400, di cui 300 sono bambini; per loro e per sensibilizzare tutta la cittadinanza si celebra dal 13 al 21 maggio la settimana Nazionale della Celiachia incentrata sul tema della nutrizione.
Per questa occasione Davide Trombetta, presidente di Aic di Ferrara ha organizzato una serie di iniziative che si inseriscono nel progetto “Tutti a tavola, tutti insieme” inaugurato nel 2015.
Il primo appuntamento - ha annunciato presentando l’intero programma - è per sabato 13 nella Sala dei Comuni del Castello Estense, dove dalle 10 alle 13 si terrà il seminario “Stare insieme a tavola: unione e condivisione”; relatori la dietista Beatrice Saletti e la psicologa Michela Rizzardi; durante la mattinata Silvia D’Ambrosio e Marcello Brondi volontari Circi leggeranno alcune pagine sul tema.
Nel pomeriggio visita guidata alla Marfisa, Schifanoia e S. Maria in Vado e poi “Apericena“ (per prenotazioni www.aicemiliaromagna.it).
Giovedì 18 invece nella mensa di moltissime scuole del nostro territorio sarà servito un pranzo celiaco, con tutte le accortezze del caso, dove gli alimenti non sono sostituiti ma naturalmente senza glutine come il riso, la carne e le verdure. “Tutti a tavola , tutti insieme“ si svolgerà in tutta Italia come appendice del progetto nazionale finanziato con i fondi del 5 per mille “In fuga dal glutine”.
Nel pomeriggio l’iniziativa si sposta nel reparto di pediatria dell’ospedale di Cona per raccontare ai bambini la favola Storia di Blu già rappresentata al Teatro Abbado.
Insieme alle proposte per la Settimana Nazionale crescono anche le adesioni dei Comuni, e infatti accanto a Ferrara giovedì 18 ci saranno anche Lagosanto, Poggio Renatico e Bondeno; quest’ultimo coinvolgerà nell’arco di due giornate circa 400 bambini delle primarie delle scuole di Scortichino e Stellata – come ha ricordato l’assessore Francesca Poltronieri che condividerà lo stesso menù insieme al sindaco e alla dirigente.
«Le iniziative sono aperte alla cittadinanza – ha sottolineato l’assessore comunale all’Istruzione Annalisa Felletti – in particolare ai docenti a cui spetta il compito di educare al rispetto delle differenze. Giovedì 18 è la giornata in cui tutti i nostri bambini hanno il rientro e quindi i pasti serviti saranno circa 5000».
La sede dell’associazione Aic è in via Ravenna 52 presso il Centro Servizi volontariato.
Margherita Goberti
Per questa occasione Davide Trombetta, presidente di Aic di Ferrara ha organizzato una serie di iniziative che si inseriscono nel progetto “Tutti a tavola, tutti insieme” inaugurato nel 2015.
Il primo appuntamento - ha annunciato presentando l’intero programma - è per sabato 13 nella Sala dei Comuni del Castello Estense, dove dalle 10 alle 13 si terrà il seminario “Stare insieme a tavola: unione e condivisione”; relatori la dietista Beatrice Saletti e la psicologa Michela Rizzardi; durante la mattinata Silvia D’Ambrosio e Marcello Brondi volontari Circi leggeranno alcune pagine sul tema.
Nel pomeriggio visita guidata alla Marfisa, Schifanoia e S. Maria in Vado e poi “Apericena“ (per prenotazioni www.aicemiliaromagna.it).
Giovedì 18 invece nella mensa di moltissime scuole del nostro territorio sarà servito un pranzo celiaco, con tutte le accortezze del caso, dove gli alimenti non sono sostituiti ma naturalmente senza glutine come il riso, la carne e le verdure. “Tutti a tavola , tutti insieme“ si svolgerà in tutta Italia come appendice del progetto nazionale finanziato con i fondi del 5 per mille “In fuga dal glutine”.
Nel pomeriggio l’iniziativa si sposta nel reparto di pediatria dell’ospedale di Cona per raccontare ai bambini la favola Storia di Blu già rappresentata al Teatro Abbado.
Insieme alle proposte per la Settimana Nazionale crescono anche le adesioni dei Comuni, e infatti accanto a Ferrara giovedì 18 ci saranno anche Lagosanto, Poggio Renatico e Bondeno; quest’ultimo coinvolgerà nell’arco di due giornate circa 400 bambini delle primarie delle scuole di Scortichino e Stellata – come ha ricordato l’assessore Francesca Poltronieri che condividerà lo stesso menù insieme al sindaco e alla dirigente.
«Le iniziative sono aperte alla cittadinanza – ha sottolineato l’assessore comunale all’Istruzione Annalisa Felletti – in particolare ai docenti a cui spetta il compito di educare al rispetto delle differenze. Giovedì 18 è la giornata in cui tutti i nostri bambini hanno il rientro e quindi i pasti serviti saranno circa 5000».
La sede dell’associazione Aic è in via Ravenna 52 presso il Centro Servizi volontariato.
Margherita Goberti
Non lasciare decidere l'algoritmo:
scegli La Nuova Ferrara per le tue notizie su Google