La Nuova Ferrara

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PORTO GARIBALDI. E' decollata sotto i migliori auspici a Porto Garibaldi la settima edizione della Sagra della canocchia e della seppia, che nella cornice storica del mercato ittico, ha subito incassato un afflusso consistente di visitatori. Il maltempo non ha di certo fermato la macchina organizzativa della sagra e neppure la voglia dei commensali di assaporare colorate e gustose insalate di mare, zuppe di cozze, sedanini con le canocchie o alla magnavaccante, ma anche superbi fritti di mare e seppie con polenta e piselli.

Già di buon'ora ai fornelli era tutto un fermento, per assicurare la miglior riuscita alla giornata inaugurale dell'evento, organizzato dall'associazione dei commercianti L'Alba, in collaborazione con la Cooperativa Piccola e Grande Peca, con la Famìa ad Magnavaca, Acti, Anmi e con il contributo del Comune. Dopo aver ringraziato tutti i partners, Lorena Carli, presidente dell'associazione L'Alba, si è rallegrata, perchè "la manifestazione negli anni è cresciuta, grazie all'impegno appassionato di tanti volontari, che continuano a mettere a disposizione il loro tempo, in nome della buona tavola magnavaccante e dell'accoglienza." Anche il comandante dell'Ufficio Circondariale Marittimo di Porto Garibaldi, tenente di vascello Fabrizio Vittozzi ed il comandante della compagnia carabinieri di Porto Garibaldi, tenente Andrea Coppi si sono rallegrati per l'iniziativa, definita dal sindaco Marco Fabbri "una straordinaria prova da parte di tutti voi che sapete fare comunità, per valorizzare un prodotto non commerciale, ma di forte connotazione identitaria." A dare man forte anche gli studenti dell'istituto "Remo Brindisi" del Lido degli Estensi. Si replica stasera (sabato) e domani (domenica) nello stand gastronomico allestito davanti al mercato ittico.