La Nuova Ferrara

PORTO GARIBALDI. Chiude con grandi numeri la settima edizione della Sagra della canocchia e della seppia di Porto Garibaldi che, per il secondo week-end, complice il bel tempo, ha richiamato sul portocanale centinaia e centinaia di buongustai, disposti anche a pazientare in una fila indiana lunghissima, pur di assaporare i piatti della cucina tipica magnavaccante. In attesa di redigere il bilancio complessivo dei frutti di mare serviti sui tavoli dello stand gastronomico, Lorena Carli, presidente dell'associazione dei commercianti L'Alba, in qualità di organizzatrice della manifestazione, esprime un commento entusiasta sui due fine settimana di sagra a Porto Garibaldi.
«Il gratinato della sagra con canocchie, seppie e cappasanta gratinate al forno - dichiara la Carli - ha spopolato. Ma tutti i piatti sono stati richiestissimi, anche le canocchie dolci del panificio Buzzi di Comacchio e le torte della sagra». Il successo dell’evento gastronomico porta anche la firma dei camperisti, giunti in gran numero attraverso il tam tam effettuato sulle riviste di settore. Tra loro Anna Dora di Viterbo e Vittorio Marenda di Lonato del Garda, ma anche Vittorio Bertocco e Roberta Rossi di Ferrara che, ieri mattina insieme ad altri appassionati di cicloturismo hanno partecipato alla “pedalata della canocchia”, coordinata da Alberto Lealini, responsabile di Deltaciclando.
Tre ore in bici lungo gli argini di Valle, tra scorci naturalistici incantevoli, toccando l’antica via del sale e la valle Fattibello con ritorno a Porto Garibaldi per la tappa gastronomica alla sagra. Applauditissimi gli spettacoli di danza di Asd Muovidea e della palestra Methaphisical Body. «Abbiamo ottenuto anche un grosso riscontro di pubblico con lo spettacolo piromusicale sul mare di ieri notte- conclude Lorena Carli -; in tantissimi sono rimasti sul portocanale per assistere allo sparo dei fuochi dalla darsena del Lido Estensi». Insomma, un successo sperato e annunciato che come ogni anno conferma l’ottima qualità, la professionalità e la voglia dei volontari di portare il paese decisamente in alto.