La Nuova Ferrara

I saldi, come è noto, non riguardano i generi alimentari. Ma occorre osservare come questa tipologia commerciale negli ultimi tre mesi abbia subito un generalizzato calo dei prezzi, come ampiamente testimoniato anche dai dati Istat sull’inflazione raccolti dall’ufficio statistica del Comune di Ferrara. Il carrello della spesa è diventato più leggero per il portafoglio e questo coincide con il cosiddetto effetto “Tosano” che si è scatenato in città con l’apertura dell’ipermercato nella zona di Ferrara Nord al posto del Bennet. Fin dall’inaugurazione (il 23 marzo scorso), questo punto vendita ha iniziato una politica di sconti selvaggi costringendo la concorrenza, a cominciare da Coop Alleanza 3.0 che ha numerosi punti vendita sul territorio, ad abbassare i pezzi. E così è partita una guerra di sconti, promozioni e ribassi, una inaspettata stagione dei “saldi” che ha fatto scendere l’inflazione mensile per i generi alimentari nel mese di giugno a -1,7%, lo stesso che si era registrato a marzo e si era ulteriormente abbassato ad aprile - 0,8%.

La concorrenza fa bene soprattutto ai clienti specie in un momento di bassa inflazione. Su uno stesso prodotto, marca e quantitativo, possono esserci anche differenze consistenti. Un’occhiata soprattutto per i prodotti freschi, per non dire quelli freschissimi, è utile però darla in merito alla scadenza del prodotto. Sarà interessante ora vedere se questa situazione di strategia economica di politica al ribasso dei prezzi continuerà a lungo in città.

L’effetto Tosano interessa maggiormente la grande distribuzione organizzata, in maniera più lieve i piccoli negozi e le botteghe di vicinato che possono contare su una diversa tipologia di consumatori rispetto agli abituali frequentatori dei supermercati e iper. Anche questi negozi però non disdegnano nella politica delle offerte per fidelizzare la clientela. Vai con lo sconto, ma attenti a non trasformare l’offerta in un cattivo acquisto. Come per i saldi sull’abbigliamento, è utile anche nel settore alimentare controllare bene che l’offerta sia veramente vantaggiosa. Non solo il controllo della scadenza nei prodotti facilmente deteriorabili, ma anche un occhio alle proprietà organolettiche, in un periodo in cui, nonostante l’attenzione alla spesa, si guarda molto alla genuinità del prodotto, con l’espansione del bio.

Una guerra dei prezzi che non accenna a fermarsi nel segno del ribasso e al consumatore non rimane che approfittarne, nella speranza che questa stagione dei “saldi alimentari” continui ancora a lungo.