La Nuova Ferrara

«A campagna del grano giunta quasi a conclusione, si può affermare che le cose sono andate molto meglio di quanto non si potesse immaginare fino a pochi mesi fa».

Lo afferma Enrico Gambi, presidente della Sezione Cereali di Confagricoltura Ferrara, oltre che Presidente Regionale e Nazionale della Sezione Cereali dell’Associazione degli Imprenditori Agricoli. «I risultati sono eccellenti sia sotto il profilo qualitativo che quantitativo, con produzioni elevate, che presentano tenori in peso specifico in media attorno a 85 e contenuti proteici elevatissimi, addirittura più elevati di quelli della scorsa annata agraria, che si era distinta per la qualità delle produzioni. La produzione di frumento 2017, sia tenero che duro, a Ferrara, ma direi in tutta la parte est dell’Emilia Romagna, compreso Bologna fino al mare, si caratterizzerà pertanto per l’ottima qualità della granella, motivo per cui i prezzi sono destinati a salire».

«Senz’altro molto buoni i risultati ottenuti per quanto riguarda la raccolta del grano nella nostra provincia – gli fa eco il presidente di Confagricoltura Ferrara Pier Carlo Scaramagli – più che soddisfacente la produzione, tra i 65 e i 75 quintali per ettaro, con picchi che superano anche gli 85 quintali per ettaro sul tenero, ed è eccellente la qualità dei grani; i mercati non potranno che apprezzare e ritengo immaginabile un prezzo alla produzione superiore del 20-30 per cento rispetto alla scorsa annata agraria».

Nonostante i prezzi non remunerativi della scorsa annata agraria abbiano determinato una riduzione delle superfici coltivate nell’ordine del 10 per cento, Ferrara resta la prima provincia Emiliano Romagnola in quanto ad ettari coltivati a grano (oltre 50.000, circa il 25 per cento del totale regionale). (a.t.)