La Nuova Ferrara

GORO. Nella bellacornice del porto turistico all'Osteria “La Cambusa”, è stata presentata la diciannovesima edizione della sagra della vongola verace, organizzata dalla Pro Loco, presente il presidente Andrea Ricci con i più stretti collaboratori e il sindaco Diego Viviani con la giunta. Ricci ha esposto il ricco programma dell'importante manifestazione enogastronomica: «La cosa più importante di questa edizione è che abbiamo allungato i giorni della sagra, infatti siamo passati da due a tre fine settimana, così avremmo la possibilità di soddisfare le tante richieste che ci pervengono anche da fuori regione. Colgo l'occasione per ringraziare tutte le Cooperative dei pescatori che operano nella Sacca di Goro che ci garantiscono gli oltre 20 quintali di vongole veraci necessarie peri 9 giorni di sagra, ringrazio in anticipo i 50/60 volontari che si alterneranno allo stand gastronomico nei giorni della sagra, il loro lavoro è fondamentale».

Così il sindaco Viviani: «Per la promozione del nostro prodotto principe e per tutto il territorio in generale la sagra della vongola verace è già da diversi anni il momento più importante, grazie al lavoro della Pro Loco e dei volontari nei primi tre week end di luglio Goro sarà il punto di riferimento per tutte quelle persone che vorranno degustare (oltre alla vongola verace) i prodotti tipici del nostro territorio e della tradizione marinara».

L'inaugurazione con il taglio del nastro è in programma venerdi luglio alle 18. (o.p.)