La Nuova Ferrara

La terza edizione di “Mangiafexpo” - la prima food tasting area con degustazioni enogastronomiche dei ristoratori di Ferrara e Provincia - si terrà sul Listone dal 10 (con inaugurazione alle ore 18) al 14 luglio prolungando l’evento rispetto all’anno scorso di una giornata. «La disposizione sarà un po’ diversa ma più funzionale e sicura e avremo circa 1700 posti a sedere – ha annunciato Stefano Zobbi responsabile di Dodicieventi – Spingeremo molto sul pranzo poiché è un momento particolarmente gettonato dai turisti e da chi lavora in centro, proteggendo dal sole i clienti con una serie di tende». Molte sono le attenzioni che l’organizzazione ha rivolto all’ambiente (posizionando 6 punti per la raccolta differenziata), alle associazioni di volontariato Dalla terra alla luna e Spazio Anffas e agli amici animali che avranno due spazi per bere e mangiare; di fianco alla chiesa di San Romano ci sarà il punto informazione sulla manifestazione. Ogni sera il logo dell’evento sarà proiettato sulla facciata della cattedrale e su palazzo S. Crispino, con musiche di sottofondo degli anni ’50-’90 a cura di Stefano Pariali . Fra i numerosi sponsor un ruolo importante per l’apporto dato spetta a Confesercenti. «In questa iniziativa – ha dichiarato il direttore Alessandro Osti – si propone il cibo del nostro territorio e nostro obiettivo è proprio la promozione e la valorizzazione delle nostre tipicità, per cui non solo non potevamo mancare ma ci auguriamo che diventi un appuntamento fisso e consolidato grazie anche all’apporto di Visit Ferrara attraverso interessanti pacchetti turistici».

L’assessore Roberto Serra ha sottolineato due aspetti fondamentali: il coinvolgimento dei ristoratori in uno spirito di collaborazione e la socializzazione. «Per cui – ha concluso - ottima questa proposta che rende viva la città sempre anche d’estate».

Margherita Goberti