La Nuova Ferrara

LIDO POMPOSA. Roberto Cusinatti, titolare del ristorante “El Paladar” di Lido Pomposa nel quale Dario Menegatti lavorava ormai da cinque anni, è ancora attonito. «È stata una brutta notizia, di quelle che non vorresti mai ricevere eppure - afferma Cusinatti - è arrivata». Menegatti, il cuoco di 37 anni morto lunedì mattina all’ospedale Bufalini di Cesena dopo cinque giorni di agonia (era rimasto gravemente ferito in un incidente stradale mercoledì 26 luglio a Massa Fiscaglia, forse causato da un malore improvviso) era stimato da amici e colleghi. Anche al ristorante “Sayonara”, nel quale aveva lavorato prima di iniziare a “El Paladar”, era ricordato con affetto. «Ci siamo sempre trovati bene con lui - prosegue Cusinatti -. Era amico di tutti. Ai fornelli eravamo noi due, il rapporto era ottimo. Fino ad oggi Dario aveva solo fatto la stagione estiva ma da settembre avrebbe dovuto iniziare a lavorare tutto l’anno». Per il 10 agosto il locale aveva organizzato una serata latino americana. «Avremo un chiosco davanti al ristorante, la birra verrà distribuita a offerta libera e il ricavato - chiude Cusinatti - donato alla compagna di Dario. Ci sembra un modo giusto e doveroso per far sentire a lei e alla famiglia la nostra vicinanza». (s.g.)