Biosfera gastronomica a Km 0 Iscrizioni aperte al concorso
CODIGORO. Si chiama “Upvivium – Biosfera gastronomica a Km 0” il concorso organizzato dalle tre Riserve di Biosfera Mab Unesco dell’Appennino Tosco-Emiliano, del Delta Po e delle Alpi Ledrensi e...
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CODIGORO. Si chiama “Upvivium – Biosfera gastronomica a Km 0” il concorso organizzato dalle tre Riserve di Biosfera Mab Unesco dell’Appennino Tosco-Emiliano, del Delta Po e delle Alpi Ledrensi e Judicaria. Il tema prescelto è la “tavola conviviale”, che non solo valorizza il menù e la proposta del ristoratore, ma offre al cliente l’esperienza dello stare a tavola e del condividere con gli altri commensali il valore della pietanza assaggiata. I ristoratori interessati possono iscriversi entro il 31 agosto scaricando regolamento e moduli dal sito www.upvivium.it/iscrizioni.
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