La Nuova Ferrara

Almeno in centro storico spira aria di ottimismo per quanto riguarda le attività commerciali, peraltro nomi molto noti in città. Nell’arco di un mese infatti sono stati inaugurati due negozi ed a breve si aggiungeranno altre due importanti attività.

Un outlet in via Garibaldi ha segnato l’inizio di questa ripresa economica a cui il 6 agosto scorso ha peraltro fatto seguito “Tipicoh”, in via San Romano, prova il gusto della tradizione campana basata fortemente sulla classica mozzarella. Lo gestisce Serena Franchini, una giovane ventitreenne di Ferrara con padre pugliese e mamma campana. «Siamo aperti dalle 11 alle 14 e dalle 18 alle 23 nel fine settimana - spiega – e proponiamo il “boccone del re“ , bocconcini di mozzarella di bufala fritti senza uova, strisce di patatine con buccia in coppo chino (un cono da passeggio), fritti e crostoni, panini ed insalate per pranzi e cene veloci e gustose , perché come abbiamo riportato sulla parete, «non si può pensare, amare, dormire bene se non si è mangiato bene», come diceva Virginia Wolf.

In corso Martiri invece un cartello sulle vetrine chiuse del Bar Nazionale avverte della prossima riapertura affidata a Gian Franco Orsatti: «Lo zio già titolare del Bar Centro Storico – annuncia la nipote – ha rilevato questo locale prendendolo in affitto, intervenendo - dice ancora - all’interno con alcune modifiche per aprirlo come ristorante e pizzeria, apertura che avverrà molto probabilmente a metà settembre. Intende farne una sorta di brasserie venendo così a completare quello che proponiamo con il Centro Storico che si basa soprattutto sulla pasticceria». Infine un deciso salto di qualità lo farà dal 10 settembre il Palazzo della Racchetta, con l’inaugurazione di uno spazio gastronomico. (mar.go)

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