La Nuova Ferrara

BOSCO MESOLA. Dieci giorni tra buona cucina, spettacoli e natura. È quel che si prepara per la sagra del radicchio di Bosco Mesola, in programma dal 22 settembre al 2 ottobre. «Siamo alla quindicesima edizione – ricorda il sindaco Gianni Michele Padovani – e se non siamo alla maturità poco si manca. Per la seconda volta a organizzare è la Pro Loco, cui va il mio ringraziamento per la passione e la tenacia». Nello stand gastronomico coperto e riscaldato di circa 600 metri quadri, capace l’anno scorso di circa 5mila coperti, il dominatore assoluto è lui, il radicchio: anche nei dessert. «Quello nostro è più dolce rispetto a quello del Chioggia, per via del terreno sabbioso – dice Lara Fabbri in rappresentanza di Casa Mesola, cooperativa che è sponsor principale della sagra -. Può essere lavorato fresco oppure confezionato per la vendita industriale. Qui la coltivazione partì alla metà degli anni Ottanta e oggi è un patrimonio gastronomico e occupazionale». Taglio del nastro ufficiale alle 17 di sabato 23, accompagnato dalla sfilata del Palio di Serravalle e preceduto, mentre alle 21 si celebrerà il decimo anniversario del gemellaggio di Mesola con la città di Nèrac. Il programma è molto fitto, soprattutto nei weekend, come spiega il presidente della Pro Loco di Bosco, Alessandro Pozzati. Oltre alla tavola, in calendario figurano concerti, la novità della selezione di Miss Mamma Italiana sabato 30, stesso giorno in cui è prevista l’escursione “Bollicine al tramonto” a bordo della motonave Principessa, con direzione Gorino e Delta del Po. Ma si punta forte anche sulle visite al Gran Bosco della Mesola, al Castello Estense e alla scoperta dei bunker della Seconda guerra mondiale. Non possono mancare il luna park, i mercatini e la tombola: fino a diecimila euro in palio nelle due domeniche.

Fabio Terminali