La Nuova Ferrara

COMACCHIO. Un evento gastronomico mai come quest'anno così ricco di iniziative legate da un solo filo conduttore, il recupero e la promozione delle identità storico-culturali lagunari. L'inaugurazione dell'esposizione del dipinto "Cena in Emmaus" del Guercino e la presentazione del libro fotografico "Comacchio e le sue leggendarie valli" di Lucia Felletti e Andrea Samaritani, saranno precedute sabato, giorno della cerimonia inaugurale della sagra dell'anguilla, da un evento nell'evento. Una troupe dell'emittente televisiva australiana "Nine Network" sbarcherà in centro storico con 13 viaggiatori che dovranno valutare la loro settimana trascorsa tra le eccellenze emiliano-romagnole (tortellini, Ferrari, l'anguilla, il Parmigiano Reggiano etc..). Sin dal mattino per i visitatori non ci sarà che l'imbarazzo della scelta, tra la scuola di bataniere in centro storico, la scoperta delle tecniche di lavorazione dell'anguilla a Stazione Foce, le escursioni in bicicletta o quelle bike&boat (bici e barca in alternanza), con partenza dalla Manifattura dei Marinati, a cura di Po Delta Tourism. C'è attesa per la riaccensione dei camini nella suggestiva sala Fuochi, mentre il cuore pulsante della sagra resta naturalmente lo stand gastronomico in via Fattibello dove la regina incontrastata sarà l’anguilla proposta nelle varie versioni. Sabato sarà anche la giornata dedicata al tradizionale annullo filatelico, in collaborazione con Poste Italiane e con il Circolo Filatelico Comacchiese, mentre la gemellata città di Cres darà il via a "Saluti da Cherso", esposizione di cartoline d’epoca dell’isola di Cherso (Croazia).

Sul sito www.sagradellanguilla.it è disponibile il programma completo della sagra.