La Nuova Ferrara

BONDENO. Tutto è pronto per la centenaria fiera di ottobre, il cui programma prevede appuntamenti enogastronomici, arte musica e divertimento le vie del centro storico e del Centro 2000. Si inizia domani alle 19.30 (oggi la conferenza stampa) e e si andrà avanti fino a martedì 10. Inaugurazion nello stand “Borgo del Pane” di viale Repubblica alla presenza del presidente della Regione Stefano Bonaccini, del sindaco di Bondeno, Fabio Bergamini e del consigliere regionale Alan Fabbri. Seguirà la visita agli stand dedicati alla panificazione e alla pasta fresca tradizionale e, successivamente, degustazione di prodotti della panificazione e del tartufo locale nella Sala 2000, a cura delle associazioni “Panarea 2” e “Al Ramiol.

Simone Saletti, vicesindaco con delega alla promozione del territorio afferma: «Prende vita anche quest'anno la tradizionale fiera di Ottobre con protagonisti, ancora una volta il pane, in tutte le sue sfacettature, e lo straordinario tartufo, entrambi presentati corredati da importanti novità. Lo storico parco divertimenti quest'anno sarà implementato con nuove attrazioni. Confermata anche per questa edizione la presenza degli amici tedeschi di Dillingen ad Donau che porteranno i tradizionali prodotti della Baviera».

Gli appuntamenti della fiera prevedono poi la presenza fissa di luna park, bancarelle, enogastronomia, parco giochi, area espositive, mostre ed esposizioni artistiche.

Negli stessi giorni il Borgo del Pane di Bondeno, in viale Repubblica, sarà animato dalla “Coppia d’oro”, gara tra i Forni del territorio alla miglior coppia di pane, non mancherano laboratori per i più piccoli, mostre, dimostrazioni e assaggi di pani particolari e affini. Per due weekend, dal 6 all’8 e dal 15 al 17 ottobre, nel Centro 2000 di viale Matteotti 10, la sagra del tartufo, cucina tipica ferrarese e rivisitazioni a base di vero tartufo.

©RIPRODUZIONE RISERVATA.