La Nuova Ferrara

COMACCHIO. Nel regno dell’anguilla c’è spazio anche per la pedalata gourmet di 18 km tra valli e salina con tappa conclusiva allo stand della sagra. Il secondo week-end della sagra dell’anguilla è decollato ieri con l'attesa inaugurazione della mostra “Saluti da Cherso”, che sino al 15 ottobre offre, al piano terra di palazzo Bellini, uno spaccato di vita del ’900 della città croata gemellata con Comacchio. Il tutto raccontato per immagini racchiuse in tredici pannelli di cartoline d'epoca. La visita della delegazione guidata dal sindaco di Cres, Kristijan Jurjako ha offerto nuovi stimoli alla collaborazione tra le città gemellate e tra i rispettivi istituti scolastici.

Nel primo week-end i maestri grigliatori hanno cucinato 4 quintali di anguille ai ferri, senza tener conto di quelle servite in brodetto o sottoforma di bracioletta in agrodolce, nei primi e negli antipasti, ma la giornata soleggiata di ieri, unita allo straordinario afflusso di visitatori, che hanno rapidamente portato ad esaurimento le aree di parcheggio, lascia presagire buoni risultati anche per il secondo fine settimana di sagra.

Gettonatissima la visita guidata compiuta dalla direttrice del Museo Delta Antico, Caterina Cornelio, tra le sale espositive che custodiscono i tesori di Spina e del carico della nave romana. Imperdibili oggi la dimostrazione pratica delle tecniche di pesca e lavoro a Stazione Foce, la spiedatura delle anguille nella Manifattura dei Marinati e, alle 16, la presentazione del progetto “Discover Comacchio” della pagina web e del sito realizzata dagli studenti, in veste di giovanissimi ciceroni. Alle 17, poi, la semifinale della gara dei Vulicepi nel canale Maggiore.

E nella zona del vecchio stadio “Ider Carli” si trova anche lo stand gastronomico della Comacchiese Calcio. (k.r.)