La Nuova Ferrara

TRESIGALLO. “Passione e vino” è il titolo del convegno in programma venerdì alle 17 al Teatro ’900 di Tresigallo. «Proseguendo sulla strada intrapresa un anno fa, quando ho deciso insieme all’attuale amministrazione di iniziare un percorso di rivalutazione del nostro territorio a salvaguardia dei prodotti agro-alimentari ed artigianali - spiega l’assessore alle attività produttive e politiche agricole Rita Canella -, legati alla cultura popolare e che come tali si identificano con gli usi e le tradizioni locali, allo scopo di tutelare la storia, le tradizioni e il patrimonio culturale di casa nostra, anche quest’anno (dopo il convegno sulla pera e la mela) ho voluto organizzare con la partecipazione di Confagricoltura un nuovo evento intitolato “Passione e vino: tradizione ed innovazione”. Un modo per far conoscere ed esaltare le qualità dei vini del Bosco Eliceo, invitando i miei concittadini, gli amministrazioni del Basso Ferrarese e le aziende agricole del territorio».

Al convegno parteciperanno il presidente di Confagricoltura Ferrara, Pier Carlo Scaramagli, il presidente di delegazione di Tresigallo, Sergio Guidorzi, con interventi di Francesco Mazzoni e Gabriella Rossi, sommelier Ais. Modera Paolo Cavalcoli, direttore Confagricoltura Ferrara.

«Ritengo compito doveroso degli amministratori locali - aggiunge la Canella -, tutelare e valorizzare le attività tradizionali locali e i prodotti tipici, attestandone l’origine e il loro legame storico-culturale con il territorio, in un periodo in cui il mercato condizionato dalla globalizzazione ospita produttori da tutto il mondo che, purtroppo, non rispettano tutti le stesse regole. Esaltare ciò che produciamo a casa nostra è doveroso e salutare, visto le nostre leggi vigenti».

A fine convegno seguirà degustazione dei vini esposti dai produttori invitati da Confagricoltura, accompagnati da cibi e dolci.