La Nuova Ferrara

BOCCALEONE. La frazione argentana è una delle località più piccole in quanto ad abitanti di tutto il territorio argentano e non solo. Boccaleone vanta un record in quanto è uno dei pochi paesi in tutta la provincia dove si riesce ancora ad organizzare una festa de l’Unità anche sei il nome da qualche tempo è stato cambiato ne “L’autunno in tavola”, un primato diviso in coabitazione con le altre frazioni argentane di Anita, Filo e Campotto e con San Martino la località alle porte di Ferrara.

«Se le nostre feste si svolgono ancora - esordisce Lanfranca Ghesini, segretaria del locale circolo del Partito Democratico - lo si deve ai nostri meravigliosi volontari che ringrazio di cuore. Si tratta di una quarantina di persone che si rendono disponibili a dare una mano per lo svolgimento delle nostre feste, quella che svolgiamo tra fine aprile ed inizio maggio e questa che inizierà sabato. Senza di loro non riusciremo a farle. Purtroppo c’è poco ricambio, i giovani, specie in cucina, sono mosche bianche. Il fatto di svolgere la festa nella sala della Casa del Popolo in un luogo chiuso ci aiuta molto in quanto si sono eliminati i costi di montaggio e smontaggio dello stand. Abbiamo una sala all’occorrenza riscaldata che può ospitare circa 130 commensali. Le nostre sono piccole feste ma per noi sono un autentico vanto. Puntiamo sulla qualità e veniamo ripagati ». Lo stand gastronomico allestito nella Casa del Popolo in funzione sabato e domenica e poi il 18 e 19 novembre (la domenica anche a pranzo). Piatti della tradizione quali cappelletti, cappellacci, lasagne funghi e tartufi, strigoli guanciale e pecorino, castrato, salsiccia, tagliata ai ferri, trippa alla parmigiana, polenta con ragù o funghi, anguilla ai ferri dolci quali zuppa inglese e strudel. (m.bar.)