oggi e domani con coldiretti
Cibo e terra: i giorni del Ringraziamento
Nel fine settimana torna l’appuntamento annuale con la Giornata provinciale del Ringraziamento organizzata da Coldiretti. Piazza Trento Trieste ospiterà, oggi e domani, una serie di iniziative volte...
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Nel fine settimana torna l’appuntamento annuale con la Giornata provinciale del Ringraziamento organizzata da Coldiretti. Piazza Trento Trieste ospiterà, oggi e domani, una serie di iniziative volte a valorizzare l’agricoltura locale, a cavallo tra l’aspetto economico e quello religioso, vista l’ispirazione cristiana dell’organizzazione.
Il tema scelto per questa edizione, la numero 67, è “Il tempo del cibo, tra tradizione e innovazione”. “Il cibo in quanto gli agricoltori ne sono i produttori - spiega Sergio Gulinelli, presidente Coldiretti Ferrara - e il tempo perché dietro gli alimenti ci sono tempi e stagioni, lavoro e attesa. Vogliamo occuparcene a 360 gradi, connettendoci a quegli attori fondamentali che sono i cittadini e i consumatori, dando attenzione al mondo che chiamo dell’artigianato dell’agricoltura». Sul Listone grande spazio, come da tradizione, al mercato di Campagna Amica: tanti stand, assaggi di prodotti enogastronomici, dimostrazioni e animazioni a cura delle Pro Loco. Vasta la gamma di specialità in vendita, forniti da una cinquantina di imprese del territorio: frutta, verdura, pesce, formaggi, olio, vino e tanto altro ancora. In entrambi i pomeriggi sono previsti dei cooking show, con la partecipazione dello chef della Trattoria La Rosa di Sant’Agostino; domani, in particolare, ci si rivolge ai bambini.
«Siamo noi cittadini a ringraziare le imprese agricole – sostiene il direttore della Camera di Commercio, Mauro Giannattasio – perché rappresentano un pilastro dell’economia del territorio: infatti il 25% delle aziende ferraresi appartiene a questo settore, che si sta dimostrando capace di innovazione e qualità, oltre che di attirare sia i giovani che le donne». Un altro filone su cui lavorare è quello della salubrità alimentare, come spiega il direttore provinciale di Coldiretti Claudio Bressanutti, e così viene confermata la collaborazione all’insegna della ricerca di corretti stili di vita con Avis e Lilt, rappresentate in conferenza stampa da Sergio Mazzini e Luigi Gullini.
Non può mancare un altro appuntamento tradizionale: domattina il Duomo dalle 10.30 ospiterà una messa, celebrata dall’arcivescovo Gian Carlo Perego, con il rito dell’offerta dei doni della terra e la benedizione dei mezzi agricoli all’esterno. A sostenere l’iniziativa sono, tra gli altri soggetti, anche Comune di Ferrara, Consorzio Agrario dell’Emilia e Unpli-Pro Loco.
Fabio Terminali
Il tema scelto per questa edizione, la numero 67, è “Il tempo del cibo, tra tradizione e innovazione”. “Il cibo in quanto gli agricoltori ne sono i produttori - spiega Sergio Gulinelli, presidente Coldiretti Ferrara - e il tempo perché dietro gli alimenti ci sono tempi e stagioni, lavoro e attesa. Vogliamo occuparcene a 360 gradi, connettendoci a quegli attori fondamentali che sono i cittadini e i consumatori, dando attenzione al mondo che chiamo dell’artigianato dell’agricoltura». Sul Listone grande spazio, come da tradizione, al mercato di Campagna Amica: tanti stand, assaggi di prodotti enogastronomici, dimostrazioni e animazioni a cura delle Pro Loco. Vasta la gamma di specialità in vendita, forniti da una cinquantina di imprese del territorio: frutta, verdura, pesce, formaggi, olio, vino e tanto altro ancora. In entrambi i pomeriggi sono previsti dei cooking show, con la partecipazione dello chef della Trattoria La Rosa di Sant’Agostino; domani, in particolare, ci si rivolge ai bambini.
«Siamo noi cittadini a ringraziare le imprese agricole – sostiene il direttore della Camera di Commercio, Mauro Giannattasio – perché rappresentano un pilastro dell’economia del territorio: infatti il 25% delle aziende ferraresi appartiene a questo settore, che si sta dimostrando capace di innovazione e qualità, oltre che di attirare sia i giovani che le donne». Un altro filone su cui lavorare è quello della salubrità alimentare, come spiega il direttore provinciale di Coldiretti Claudio Bressanutti, e così viene confermata la collaborazione all’insegna della ricerca di corretti stili di vita con Avis e Lilt, rappresentate in conferenza stampa da Sergio Mazzini e Luigi Gullini.
Non può mancare un altro appuntamento tradizionale: domattina il Duomo dalle 10.30 ospiterà una messa, celebrata dall’arcivescovo Gian Carlo Perego, con il rito dell’offerta dei doni della terra e la benedizione dei mezzi agricoli all’esterno. A sostenere l’iniziativa sono, tra gli altri soggetti, anche Comune di Ferrara, Consorzio Agrario dell’Emilia e Unpli-Pro Loco.
Fabio Terminali
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