La Nuova Ferrara

Per tutto il fine settimana Piazza Trento e Trieste si trasforma in un grande mercato con la 67 esima edizione della Giornata Provinciale del Ringraziamento promossa da Coldiretti Ferrara. La tradizionale due giorni serve per tracciare un bilancio dell’annata agraria e per rinnovare il rapporto tra produttori e consumatori, con la presenza del mercato delle aziende di Campagna Amica, sia di Ferrara che da fuori provincia.

È in vendita una vasta gamma di prodotti di stagione “made in Italy”: dalla frutta e verdura nostrana ai tartufi modenesi, dall’olio d’oliva al vino, passando per formaggi, yogurt, miele, riso, cosmetici e tanto altro ancora. Non mancherà il settore della pesca che rappresenta una parte importante della produzione primaria della nostra provincia. Il tempo del cibo sarà il leitmotiv delle due giornate. Il cibo in quanto gli agricoltori ne sono i produttori; il tempo perché dietro agli alimenti ci sono tempi e stagioni, lavoro ed attesa. Coldiretti vuole porre l’attenzione sul forte legame tra la terra e lo scorrere del tempo che segna anche l’avanzare di nuove tecniche di produzione, di trasformazione, di conservazione e di cottura e che comporta anche l’affermarsi di nuovi stili alimentari e gusti del cibo. Si vuole evidenziare così il passaggio nel tempo tra la tradizione e l’innovazione. Coldiretti Ferrara invita tutti i cittadini a venire in piazza per scoprire i prodotti della nostra terra. Oggi in Piazza Trento Trieste alle10 vi sarà l’inaugurazione e apertura del grande mercato di Campagna Amica. Al mattino si svolge la tradizionale Solenne Santa Messa del Ringraziamento alle ore 10.30, celebrata dall’arcivescovo di Ferrara-Comacchio, monsignor Perego, con il rito dell’offerta dei doni della terra e la benedizione dei mezzi agricoli sul sagrato del Duomo. (a.t.)