La Nuova Ferrara

FILO. Un importante riconoscimento sarà conferito domani a Bologna nello stand della azienda Mutti a Fico, la Fabbrica Italiana Contadina inaugurata la settimana scorsa, all’azienda agricola Leonelli di Filo: si tratta infatti del riconoscimento “pomodorino d’oro”, riconoscimento va ai migliori quaranta agricoltori degli oltre 400 conferitori. Il premio è stato istituito dall’azienda Mutti , storica azienda parmense, nel Duemila con lo scopo di stimolare gli agricoltori a raggiungere l’eccellenza qualitativa nella produzione di pomodoro. La maggior parte delle aziende agricole che conferiscono il pomodoro ogni anno sono situate principalmente in Emilia Romagna con circa il 75% e nelle regioni limitrofe quali Lombardia, il 13%,il Veneto, 5%, Piemonte, 4% e in misura minore nel Lazio 2% e in Toscana 1%. La competizione per ottenere il premio Pomodorino d’oro Mutti, che oltre al prestigio mette in palio un riconoscimento monetario in base alla qualità del pomodoro conferito, comincia all’inizio dell’anno quando Mutti comunica ai suoi produttori, tramite le Op ovvero le organizzazioni dei Produttori di appartenenza, il fabbisogno di pomodoro per la produzione annuale. Da quel momento in poi gli agricoltori intraprendono un lungo percorso, che terminerà solamente a campagna conclusa. L’azienda Leonelli è specializzata nella coltivazione di pomodoro e di altri prodotti ed in passato ha già ricevuto importanti riconoscimenti proprio da Mutti assieme al Wwf per essersi distinta per metodi di coltivazione sostenibili. L’azienda aveva infatti adottato un sistema di risparmio idrico utilizzando sonde per verificare l’umidità del terreno.