La Nuova Ferrara

L’etichettatura dei prodotti ortofrutticoli dalla prima alla quinta gamma è l’argomento di un incontro in programma a partire dalle 9 alla Camera di commercio, inquadrato nei corsi di formazione promossi dalla Regione in collaborazione con Coldiretti regionale. All’incontro saranno presentati i risultati della prima indagine sui consumatori dell’Emilia Romagna e le etichette dei prodotti alimentari, con particolare attenzione alle informazioni che i cittadini leggono prima di acquistare un prodotto alimentare. All’incontro moderato da Danila Tortorici del Servizio igiene degli alimenti della Regione, interverranno Dennis Calanca, responsabile della sicurezza alimentare di Coldiretti regionale, Cristina Saletti (Asl Ferrara), Matilde Fossati dell’assessorato regionale Agricoltura e Antonio Iaderosa dell’Ispettorato qualità agroalimentare del ministero delle Politiche agricole.