La Nuova Ferrara

BONDENO. Venticinque “aspiranti” chef, con tanta buona volontà ed anche il desiderio di divertirsi, apprendendo alcune esperienze che saranno utili nel corso della loro vita. Il primo laboratorio di “Bimbi chef” è stato un successo, sotto la guida di chi un mago della cucina lo è per davvero, vale a dire Nicola Ferrari. Tutti “armati” di mattarello e grembiule, per riscoprire la tradizione locale della cucina nel periodo autunnale e realizzare così i cappellacci di zucca (o ripieni alla crema). Spazio 29 si è trasformato ancora una volta in una gigantesca cucina per bambini dai 6 ai 10 anni. «È stata una bellissima esperienza – spiega l’assessore Francesca Aria Poltronieri – in cui i nostri piccoli partecipanti hanno potuto creare con le loro mani queste leccornie a base di zucca e crema, come raccomanda un'antica ricetta locale. Per Natale ci apriremo invece alle ricette internazionali». Per il laboratorio di Natale, in programma il 23 dicembre – alle ore 9,45, ma con prenotazioni aperte fino al 16 dicembre – bisognerà iscriversi e ricordarsi di portare alcuni utensili: una ciotola, una forchetta, un mattarello, un tagliapasta e un piccolo tagliere, due vassoi, uno strofinaccio e un grembiulino. Info: 0532899245.